नई दिल्ली: स्वस्थ रहना किसे पसंद नहीं है? ऐसे में अगर हम कहें कि आप पनीर खाना शुरू कर दें. हाँ, पनीर। मटर पनीर, पनीर टिक्का, कढ़ाई पनीर, पनीर दो प्याजा, पनीर परांठे जैसी चीजें सभी के घरों में बनती हैं और सभी को पसंद आती हैं.
ऐसे में कच्चे पनीर को अपनी डाइट में शामिल करना एक अच्छा विकल्प है। पनीर एक उच्च प्रोटीन आहार है। इसलिए नाश्ते में पनीर खाने से आप पूरे दिन एनर्जी का अनुभव करते हैं। कच्चे पनीर में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फोलेट, विटामिन कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। इसका इस्तेमाल करने से आपकी सेहत को काफी फायदा होता है। तो आइए हम आपको बताते हैं कि इसे खाने से कौन-कौन से फायदे होते हैं (पनीर स्वास्थ्य लाभ)।
वजन कम
करें कच्चा पनीर खाने से भी वजन कम करने में मदद मिलती है। लिनोलिक एसिड से भरपूर होने के कारण यह शरीर में वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करता है, अतिरिक्त वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
हड्डियों को मजबूत बनाता
है कच्चे पनीर में कैल्शियम फॉस्फोरस होता है। इसलिए इसे रोजाना खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। साथ ही इसे खाने से जोड़ों के दर्द (हड्डियों की मजबूती) में भी आराम मिलता है।
कैंसर से बचाए
आपको जानकर हैरानी होगी लेकिन कच्चा पनीर खाने से कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है। रोजाना कच्चा पनीर खाने से शरीर में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि रुक जाती है, जिससे आप इसके खतरे से बच जाते हैं।
मधुमेह में फायदेमंद
कच्चे पनीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसे रोजाना खाने से आपका शुगर कंट्रोल (डायबिटीज) में रहता है।